è una categoria che include una ricca selezione di dolci prelibatezze che hanno conquistato il cuore di milioni di persone di tutto il mondo. L'origine del cioccolato risale all'anno 1502, quando le fave di cacao venivano utilizzate come moneta di scambio; oggi, rappresenta un alimento tanto popolare e amato che nessuno è più in grado di resistergli!
Ricco di sostanze nutritive, il cioccolato vanta un eccellente profilo nutrizionale. Esso è suddiviso in base alla percentuale di cacao e contiene una percentuale maggiore di polifenoli rispetto al tè verde e al vino rosso; sostanze che si classificano tra i più potenti antiossidanti conosciuti.
Il vero cioccolato, però, contiene solo di burro di cacao, massa di cacao e zucchero. Il cioccolato fondente deve essere preparato con almeno il 35% di cacao puro; la versione al latte, invece, che il più delle volte è formulata con latte in polvere, almeno il 25%.
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Un elemento che accomuna questi prodotti è che contengono maltitolo, il cui potere dolcificante è pari al 90% di quello dello zucchero; ma con un valore energetico pari alla metà.
Un ottimo esempio è il Cioccolato Proteico Fitcheat, una tavoletta senza olio di palma, con un elevato contenuto proteico. Golosa e semplicemente deliziosa, conquisterà i palati più esigenti con la sua dolcezza, nonostante l'assenza di zuccheri aggiunti.
Se vuoi conoscere altre curiosità su questa prelibatezza, dai un'occhiata al nostro articolo: Cioccolato fondente - Quali sono i suoi benefici per la salute e la perdita di peso?
Scopri la nostra vasta selezione di gocce e tavolette di cioccolato da far sciogliere il cuore!
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