è una categoria che include alimenti naturali fondamentali per il benessere dell'organismo. Indispensabili per atleti, vegani e amanti del fitness, coadiuvano la perdita di peso e arricchiscono diete a basso contenuto di carboidrati, paleo e cheto. Questi alimenti ricchi di grassi sani hanno un gusto eccezionale, una consistenza croccante e sono ingredienti dalle infinite possibilità di utilizzo in cucina. Tra i più apprezzati ci sono senza dubbio le mandorle, le arachidi, i semi di girasole e le noci del Brasile o di Macadamia.
Tipi di frutta secca
In questa categoria trovi tipologie di frutta secca per tutti i gusti!
- Mandorle non pelate: hanno un gusto agrodolce naturale ed un elevato contenuto di vitamine e minerali.
- Mandorle pelate: hanno un sapore più dolce e sono indicate per preparare ricette dolci.
- Mandorle affumicate: sono caratterizzate da un gusto unico e una spiccata croccantezza, che le rendono lo snack sano per eccellenza.
- Mandorle ricoperte di cioccolato fondente: rappresentano un'alternativa sana ai classici dolci, in cui la croccantezza delle mandorle si unisce al gusto pronunciato del cacao.
- Arachidi non tostate: hanno un gusto naturale e sono prive di sale, il che le rende perfette per la preparazione di pietanze dolci e salate.
- Nocciole al naturale: sono ottime da arrostire, macinare o aggiungere alle tue pietanze preferite.
- Anacardi: hanno un gusto deliziosamente dolce e una consistenza delicata che conquisterà tutti i palati.
- Noci: hanno un caratteristico sapore agrodolce che si adatta perfettamente a una varietà di dessert e insalate. Ricche di acidi grassi omega-3, rappresentano lo snack sano per eccellenza.
- Noci pecan: simili alle noci, ma leggermente più dolci, sono perfette per preparare dolci e dessert.
- Pistacchi: ottimi come spuntino sano, sono disponibili anche nella pratica versione sgusciata.
- Noci del Brasile: eccezionalmente croccanti, sono apprezzate per il loro contenuto di minerali.
- Noci di Macadamia: regine di tutte le noci, sono frutti esclusivi dal gusto delicato, hanno una consistenza cremosa e sono ricche di importanti sostanze nutritive.
Tipologie di semi
I semi sono prodigiosi superfood dall'elevato valore nutrizionale.
- Semi di girasole BIO e semi di zucca BIO: né salati né sgusciati, sono un prodotto naturale che fornisce al corpo grassi sani e altre sostanze biologicamente attive.
- Semi di chia: tra le fonti più diffuse di grassi sani, vantano un elevato contenuto di fibre. Usali per preparare un delizioso budino di chia.
- Semi di lino BIO: questi nutrienti semi sono ricercati per il loro contenuto di acido alfa-linolenico (ALA), che si colloca tra gli acidi grassi essenziali omega-3.
- Semi di canapa BIO: ricchi di grassi sani, sono sgusciati e pronti per essere aggiunti a porridge, insalate e altri piatti da arricchire con un intero spettro di nutrienti chiave.
- Fave di cacao BIO: ecco la passione di tutti gli amanti del cioccolato! Completamente naturali, hanno un elevato contenuto di fibre, vitamine e minerali.
- Semi di papavero blu: questo tradizionale ingrediente viene generalmente aggiunto a porridge e pietanze dolci, per arricchirle di preziosi acidi grassi insaturi e fibre.
Mix di frutta secca e semi
Questi mix sono pensati per soddisfare i palati più esigenti! Rappresentano un ottimo compromesso tra gusto e profilo nutrizionale e sono ricchi di vitamine, minerali, grassi sani e altri nutrienti benefici.
- Nutmix: contiene mandorle, anacardi, noci del Brasile e nocciole. Senza sale e zuccheri aggiunti, è lo snack ideale per tutti gli amanti di uno stile di vita sano.
- Student Mix: contiene mandorle, nocciole, anacardi, noci e uvetta passa. È pensato per aumentare la concentrazione e supportarti durante le sessioni di studio.
- Mix di Frutta a Guscio e Fragole: a base di noci, semi e fragole liofilizzate, è perfetto da aggiungere a yogurt, porridge o da consumare come snack sano.
Modalità di assunzione
Ecco una serie di suggerimenti per includere questi alimenti nella tua dieta quotidiana.
- Aggiungi i semi di chia, di canapa, le mandorle e le noci di Macadamia al porridge per la colazione o ai cereali.
- Aggiungi i semi di chia (che hanno la capacità di gonfiarsi), di lino e le noci ai tuoi frullati e alle tue nutrienti bevande energetiche.
- Tosta gli anacardi e le noci e versale nelle tue insalate.
- Aggiungi le arachidi ai tuoi piatti asiatici.
- Aggiungi i semi di girasole, canapa e zucca alle tue creme spalmabili.
- Utilizza le mandorle pelate, i semi di papavero e le noci per preparare i tuoi dessert.
- Aggiungi i semi di lino macinati, le noci tritate e le nocciole all'impasto per il pane.
- Utilizza la tua frutta secca e i tuoi semi preferiti per preparare muesli, granola e barrette fatte in casa.
- Crea il tuo mix da aggiungere allo yogurt e alla ricotta o da consumare come spuntino energetico per un'ottima merenda salutare.
Se vuoi saperne di più sulla frutta secca, leggi il nostro articolo: La frutta secca e tutto ciò che c'è da sapere su di essa.
