è una categoria di prodotti che contengono quantità variabili di vitamina A, che è una delle vitamine liposolubili che si legano ai grassi che il corpo ottiene dagli alimenti perché vengano assorbita al meglio nell’intestino per poi essere immagazzinate. Le carenze di vitamine liposolubili di cui l'organismo può soffrire si manifestano quindi solo dopo un certo periodo di tempo.
La denominazione "vitamina A" indica generalmente quel gruppo di retinoidi e carotenoidi derivati ad esempio dall'alfa-carotene e dal beta-carotene. Essendo anche un importante antiossidante, la vitamina A aiuta a proteggere le cellule dallo stress ossidativo e dai radicali liberi. La vitamina A viene comunemente assunta da fonti animali o, appunto, vegetali. Tuttavia, può essere integrata sotto forma di capsule, compresse effervescenti, caramelle gommose, gocce, spray e oli.
Il prodotto per eccellenza di questa categoria è la Vitamina A (Retinolo).
La vitamina A influisce sulla specializzazione cellulare e sul metabolismo del ferro. Inoltre, promuove la salute di mucose, pelle e vista ed è fondamentale per il corretto funzionamento del sistema immunitario.
Le dosi giornaliere raccomandate per l'adulto medio sono stabilite dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e dalla Società per la Nutrizione dei Paesi di lingua tedesca (DACH):
Per saperne di più sulle altre vitamine, la loro classificazione, le funzioni, le dosi consigliate e i segni di carenza ed eccesso, non perderti il nostro articolo: Una guida completa alle vitamine: a cosa servono, come riconoscere la carenza di vitamine e quante assumerne?
