Produttore: Green Apotheke
I fagioli mung sono un legume nutriente e di largo utilizzo in cucina, di ottimo gusto e di facile preparazione. Si consiglia di germinare i fagioli per ottenere un contenuto nutritivo più elevato prima dell'uso. Arricchirà notevolmente le vostre insalate, zuppe o altri piatti.
I fagioli mung sono un legume dall'ottimo gusto e con un alto contenuto di proteine, fibre, ma anche vitamine e sali minerali. I fagioli mung sono adatti alla germinazione in quanto aumentano significativamente il contenuto di sostanze nutritive. Sono eccezionali per il loro gusto e per una vasta gamma di usi, in quanto sono adatti per zuppe, insalate o come contorno a secondi piatti. I fagioli mung sono facili da preparare, basta lasciarli in ammollo per 4 ore e cuocere per 25-45 minuti. Arricchisci la tua cucina con i nutrienti fagioli mung!
Fagioli mung colorati - vigna dorata.
Prendiamo i fagioli, lo sciacquiamo e lo lasciamo in ammollo nell'acqua per 4-8 ore. Cuociamo i fagioli mung in acqua nuova ca. 45 minuti alla morbidezza desiderata, che dipende dall'età dei semi. Durante la cottura è necessario raccogliere la schiuma dalla superficie. E non dimenticare di salarlo solo dopo la cottura.
Valori nutrizionali | 100 gr |
---|---|
Calorie | 1453kJ / 347kcal |
Grassi | 1,2gr |
di cui saturi | 0,4gr |
Carboidrati | 62,6 gr |
di cui zuccheri | 6,6 gr |
Fibre | 16,3 gr |
Proteine | 23,9gr |
Sale | 0,038 gr |
Questo prodotto può contenere tracce di glutine e sedano.
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