Produttore: GymBeam
La Farina di Nocciole è un'alternativa senza glutine alla classica farina di grano. Ha un elevato contenuto di fibre e di grassi sani. Si può usare per preparare torte, biscotti e crêpes, ma anche per addensare le zuppe o per preparare il pane fatto in casa. Inoltre, è ideale da consumare in una dieta a basso contenuto di carboidrati.
La Farina di Nocciole è un'alternativa senza glutine alla classica farina di grano e aggiunge una nota di nocciola alle tue ricette. Si ottiene macinando le nocciole tostate sbollentate e rimuovendone la buccia. Inoltre, grazie alla tostatura delle nocciole, la farina ha un aroma delizioso. Ha anche un elevato contenuto di grassi insaturi sani, che contribuiscono al mantenimento dei livelli normali di colesterolo nel sangue, se sostituiti ai grassi saturi. La farina è poi ricca di fibre, che aiutano a prendersi cura della digestione e del microbioma intestinale.
Poiché questa farina è naturalmente priva di glutine, è adatta a chiunque segua una dieta senza glutine. Il profilo nutrizionale è costruito principalmente sui grassi, quindi è ottima per una dieta low-carb o paleo. Può inoltre essere inserita all'interno di una dieta sana, arricchendola così di sapori nuovi e di nutrienti.
La farina di nocciole, grazie al suo sapore delicato e neutro, è perfetta sia per le ricette dolci che salate. Puoi infatti usarla per preparare dessert, torte, biscotti, muffin, barrette fatte in casa o biscotti di Natale. Puoi anche preparare un delizioso impasto per pancake o crêpes. Questa farina può essere utilizzata anche senza cottura, per cui è possibile aggiungerla a frullati, porridge o yogurt. È ottima anche per addensare le salse o le zuppe, ma anche per preparare frittelle di verdure, torte salate o pane fatto in casa. Infine, si può usare per preparare una deliziosa bevanda alla nocciola. Se sei alla ricerca di un ingrediente originale e nutriente per sostituire la classica farina di grano, allora la farina di nocciole è la scelta giusta.
Nocciole tostate, sbollentate e macinate.
Valori nutrizionali | 100 g | *RDA per 100 g |
---|---|---|
Valore energetico | 2704kJ / 646 kcal | 32% |
Grassi | 62 g | 89% |
- di cui acidi grassi saturi | 4,5 g | 23% |
Carboidrati | 18 g | 7% |
- di cui zuccheri | 4,9 g | 5% |
Fibre | 9,4 g | - |
Proteine | 15 g | 30% |
Sale | 0,00 g | 0 % |
*Dose giornaliera raccomandata per un adulto medio (8400 kJ/2000 kcal)
Conservare in un luogo fresco e asciutto. Proteggere dalla luce solare diretta.
Informazioni sugli allergeni: Gli allergeni sono indicati in grassetto negli ingredienti. Può contenere tracce di glutine, arachidi, soia, altra frutta a guscio e sesamo.
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